Sensasi Sayur Singkah, Asli Kalimantan

Inilah salah satu jenis sayur lokal berbahan dasar kelapa sawit muda, sayur ini juga banyak digunakan masyarakat sebagai jamuan sayur pada berbagai acara dan hajatan keluarga. Foto : Geryawan SKNews

SK NEWS, PULANG PISAU – Kalimantan banyak ragam budaya dan potensi yang dimiliki,baik wisata alam,buatan,adat dan budaya terlebih potensi untuk wisata kuliner.

Jenis sayuran lokal seperti kayu rotan, dalam bahasa Dayak, rotan yang masih muda yang biasa disebut sayur singkah

Taukah anda?

Tanaman jenis rotan ini sangat terkenal dihutan Kalimantan sebagai bahan anyaman untuk kerajinan tangan dan banyak menghasilkan kualitas prodak eksport

Yang uniknya lagi pohon Rotan yang masih muda bisa disulap menjadi bahan sayur mayur yang rasanya khas, lezat dan nikmat.

Anda penasaran,ikuti cerita dibalik rahasia dan keunikan sayur singkah (rotan), berikut apa yang harus anda lakukan.

Pertama, bagi warga lokal yang tinggal dipinggiran hutan pasti mudah mendapatkan bahan sayur ini, namun bagi yang jauh dari pinggiran hutan Kalimantan maka pedagang lokal banyak menjualkan di pasar – pasar tradisional.

Adapaun cara mengolahnya cukup mudah, kayu rotan yang sudah tua diambil untuk bahan dasar pembuatan anyaman rotan serta bahan furniture lainnya, sementara kayu rotan yang masih muda terutama pucuknya digunakan sebagai bahan pembuatan sayur singkah.

Selain bahan dari rotan sayur singkah juga dibuat dari bahan kayu yang masyarakat Dayak menyebutnya sayur humbut Larung.

Ketika bahan dasar humbut atau singkah sudah didapat langkah selanjutnya adalah mengambil bagian dalamnya yang masih muda, terus potong kecil – kecil lalu redam dengan air sebelum diolah untuk mengurangi rasa pahit yang ada disayuran tersebut, selanjutnya bahan direbus dan siap diolah menjadi makanan yang enak.

Sayur singkah siap disantap sebagai sayuran utama di kalangan pecintanya dengan masakan khas Kalimantan seperti Sayur Asam ( Gangan bahasa Dayak ) dan bisa juga buat Aneka masakan campuran sayur Urap, colok sambal, dll.

Rasanya pahit – pahit sedap dan rasa inilah yang menjadikan sayur umbut ini banyak disukai masyarakat Kalimantan. *.*

Respon (64)

  1. Untuk kemudahan para member mengakses situs judi slot online terpercaya, kami menyediakan link slot88 VPN anti Badai yang bisa diakses dimanapun dan kapanpun sehingga para member di situs HOLYBET777 tidak akan kesulitan untuk mengakses situs kami untuk dapat bermain judi. Selain link VPN member juga dapat menggunakan search engine google dan mencari dari kata “HOLYBET777” untuk mengakses agen slot online terbaik. Kami menyediakan APK agen slot gacor bagi para pengguna Android untuk memudahkan bermain permainan slot online. Come join us at VegasSlotsOnline! We have free demos for thousands of games, including the 777 Royal Wheel slot, and you can test them out as much as you like! Agen Slot Online Terpercaya Slot88 adalah salah satu dari penyedia slot online dengan tingkat RTP atau Return to player cukup tinggi. Agen Slot88 Online menjadi salah satu agen slot gacor yang direkomendasikan di 777 slot online.
    https://bbs.pku.edu.cn/v2/jump-to.php?url=https://casinohist.top/
    It may not carry the same weight of as some of the big names in the e-gaming industry, but Habanero Systems does put forward a very good show of itself with an extensive and diverse range of feature-rich slot machines. The games are all of a very high visual calibre, putting the game-studio up there with some of the best in the business when it comes to aesthetics and eye-catching graphics. If you didn’t already know, Supabets offer casino games from more providers than any other online betting site in South Africa. In their selection of Instant Games, you can find all your favourites from slots and table games like roulette to lucky draws and dice games.  Hotter than an asian curry, you should try out 2023’s top 10 habanero slot games and their exciting features as soon as possible.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!